Giải pháp cho tiệm bánh
Phần mềm quản lý tiệm bánh
Tiệm bánh vừa bán bánh làm sẵn vừa nhận đặt bánh sinh nhật. Biết hôm nay cần làm bao nhiêu chiếc, nguyên liệu trừ đúng theo mẻ, và khách được nhắc lấy bánh đúng ngày.
- 6 tính năng chuyên biệt
- Nhóm ngành ăn uống
- Web và app di động
ẢNH MINH HOẠ TẠMNghiệp vụ Tiệm bánh
Tính năng dành cho tiệm bánh
Các chức năng dưới đây được thiết kế theo luồng làm việc thực tế, đồng thời kết nối với bán hàng, khách hàng, nhân sự và báo cáo.
- 011
Lệnh sản xuất
Lập lệnh làm bánh, nguyên liệu tự nạp từ công thức; hoàn tất mới trừ nguyên liệu và cộng tồn thành phẩm.
- 022
Gợi ý sản xuất
Gợi ý số lượng cần làm dựa trên các đơn đặt trước theo ngày lấy bánh.
- 033
Đặt bánh trước
Ghi ngày đặt và ngày lấy bánh ngay khi bán; xem tất cả trên lịch lấy bánh.
- 044
Nhắc khách lấy bánh
Khách có tài khoản app nhận thông báo nhắc trước ngày lấy bánh.
- 055
Chữ trên bánh, số nến
Ghi chữ viết trên bánh và số nến cho từng chiếc ngay trên đơn.
- 066
Hạn dùng theo lô
Bánh thành phẩm theo lô có hạn dùng; theo dõi lô nguyên liệu sắp hết hạn.
Nền tảng Ăn uống
Đủ nghiệp vụ quán ăn uống
Ngoài nghiệp vụ riêng, tiệm bánh còn dùng chung bộ công cụ vận hành đã được chuẩn hóa cho nhóm ăn uống.
- 01
Màn hình bếp, quầy pha chế
Món đi từ chờ làm, đang làm tới xong; chuông báo món mới; lọc theo trạm bếp.
- 02
In phiếu theo trạm
Tự tách phiếu cho từng bếp, quầy; in tem dán ly có topping và ghi chú.
- 03
Topping và combo
Nhóm tuỳ chọn với số chọn tối thiểu, tối đa; combo cho khách chọn thành phần.
- 04
Công thức, kho nguyên liệu
Bán món tự trừ nguyên liệu theo định lượng, kể cả topping; theo dõi lô và hạn nguyên liệu.
- 05
Huỷ, làm lại món có kiểm soát
Huỷ món phải ghi lý do, bếp xác nhận; làm lại món lỗi tự ghi hao hụt.
- 06
Báo cáo vận hành
Thời gian ra món theo trạm, món huỷ, hao hụt, chênh lệch két; ngày kinh doanh cho quán mở qua đêm.
Nền tảng BenaOmni
Một dữ liệu xuyên suốt toàn bộ vận hành
Nghiệp vụ ngành không đứng riêng lẻ—mọi hoạt động đều nối với chi nhánh, nhân viên, khách hàng và báo cáo quản trị.
Nhiều chi nhánh, một màn hình
Đơn hàng, tồn kho và doanh thu các chi nhánh đồng bộ theo thời gian thực.
Web và app di động
Quản lý trên web, nhân viên bán hàng và chấm công trên app Android, iOS.
Đúng nghiệp vụ từng ngành
Chọn ngành khi đăng ký, giao diện và tính năng tự điều chỉnh cho phù hợp.
In ấn tại quầy
In hoá đơn, phiếu bếp qua máy in nhiệt Bluetooth hoặc mạng LAN.
Hỏi đáp
Câu hỏi thường gặp về phần mềm quản lý tiệm bánh
Những câu hỏi thực tế trước khi đưa BenaOmni vào vận hành cho tiệm bánh.
Làm một mẻ bánh có tự trừ nguyên liệu không?
Có. Lệnh sản xuất lấy định lượng từ công thức; khi xác nhận hoàn tất, nguyên liệu được trừ và thành phẩm cộng vào kho.
Quản lý bánh sinh nhật khách đặt trước thế nào?
Đơn ghi ngày lấy bánh, chữ viết trên bánh và số nến; tất cả hiện trên lịch lấy bánh để tiệm chuẩn bị.
Khám phá thêm
Ngành ăn uống khác
BẮT ĐẦU VỚI BENAOMNI
Bắt đầu quản lý tiệm bánh với BenaOmni
Rõ việc cho đội ngũ. Rõ dữ liệu cho quản lý.